Resep Cireng Mozarella
Pada kesempatan kali ini, kami akan mengajari bagaimana cara memasak Cireng Mozarella dengan resep sederhana. Mari simak cara pembuatannya!
Bahan adonan :
500 gram Tepung Kanji
420 ml air mineral
15 gram bawang putih
250 gram daun bawang
5 gram garam dapur
3 gram merica bubuk
5 gram penyedap rasa
7 gram ketumbar
Bahan isi :
50 gram keju mozzarella
Cara membuat:
1. Cincang bawang putih hingga halus.
2. Potong kecil – kecil daun bawang.
3. Timbang tepung dan bumbu rempah lainnya, masukkan ke dalam wadah besar.
4. Masukkan air, bawang putih, penyedap rasa dan daun bawang ke dalam panci,
tunggu hingga mendidih
5. Setelah mendidih, masukkan campuran air ke dalam wadah yang telah terisi tepung
kanji dan bumbu rempah.
6. Saat air masih panas, campur air, tepung dan bumbu menjadi satu hingga
membentuk adonan.
7. Diamkan adonan kurang lebih 5 menit.
8. Timbang adonan sesuai takaran.
9. Pipihkan adonan, lalu masukkan potongan keju mozzarella ke dalamnya, bentuk
bulat lalu pipihkan kembali.
10. Setelah semua siap, adonan cireng mozzarella siap di goreng.
11. Hidangkan selagi panas agar keju mozzarella lebih terasa.
